verdețuri - ultimele știri

Congelarea este o metodă eficientă de a păstra alimentele, dar nu toate produsele rezistă bine la temperaturi scăzute.

Verdețurile sunt plante cu frunze verzi și aromatice, folosite în bucătărie pentru a adăuga savoare și prospețime mâncărurilor.

La seria de scumpiri se vor alinia şi verdeţurile în această primăvară. Producătorii agricoli spun de acum că vor fi nevoiţi să vândă la preţ mai mare tot ce vor aduce pe tarabe. Este vorba despre salată verde, ceapă, usturoi, ridichi şi spanac.

Ştevia, spanacul şi loboda, cele mai banale plante de primăvară, echilibrează sistemul imunitar după sezonul rece când a fost privat de vitamine şi minerale. În tradiţia populară se spune că schimbă sângele.

Profitaţi din plin de verdeţurile de toate felurile ce abundă în această perioadă în pieţe şi pregătiţi o ciorbă bogată în arome, dar şi cu proprietăţi benefice pentru sănătate.

Este sezonul verdeţurilor, iar plăcinta de ceapă verde nu trebuie să lipsească de pe masa celor care iubesc gustul acesteia. Uşor de pregătit, preparatul poate fi servit cu ou sau simplă, în cazul persoanelor care ţin post....

Pentru a beneficia la maxim de pe urma bogăţiei de fitonutrienţi din verdeţuri este important să le consumăm cât mai aproape de momentul recoltării. O parte din compuşi, mai ales vitamina C, îşi reduc concentraţia la câteva zile după recoltare....

Verdeţurile sunt, în această perioadă, la îndemână pe tarabe, iar medicii ne încurajează să le consumăm în diverse combinaţii.

Bucătarul reşiţean Uica Mihai are o reţetă de cremă din verdeţuri pe care o foloseşte aproape de fiecare dată când pregăteşte carne la grătar.

LEGĂTURĂ Stilul de viaţă, în general, şi alimentaţia, în special, sunt responsabile de un sfert până la o treime din cazurile noi de cancer. Factorii de risc legaţi de stilul de viaţă sunt reprezentaţi de alimentaţia deficitară atât calitativ, cât şi...

Sucurile de fructe şi legume ne vitaminizează la început de primăvară şi ajută organismul să se adapteze la noul anotimp.

Plantele de primăvară sunt un adevărat izvor de sănătate. Cele mai banale „buruieni“ sunt remedii eficiente când organismul este slăbit din cauza lipsei de vitamine şi de minerale. În popor se spune că acestea „schimbă sângele“.

Vasile Constantin are două solarii la Gura Câlnău, lângă municipiul Buzău. Încă din ianuarie a început să vândă la piaţă verdeţuri din propria grădină, iar acum taraba sa este bogată. Are salată, ceapă şi usturoi verde, ridichi şi urmează spanacul. A...

Ceapa verde, salata, ridichile şi usturoiul verde sunt primele legume româneşti care au apărut pe tarabele din pieţe. Sunt mai mici decât cele din import, însă gustul şi prospeţimea lor sunt calităţi care atrag mulţi clienţi. Deocamdată, tarabele cu ...

Pline de vitamine şi de energie, adevărate bombe de sănătate, verdeţurile de primăvară nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră.

Puteţi urma câţiva paşi simpli care fac diferenţa între o congelare ratată şi una care va aduce, la gătire, aceeaşi savoare a legumelor şi fructelor ca în timpul verii.

Salata este soluţia simplă pentru o masă sănătoasă, gustoasă şi preparată rapid. Este ideală după festinul de Paşte....

Primăvara este anotimpul perfect pentru a profita din plin de verdeţurile de sezon. Unde mai pui că o cură cu salată verde, stevie, lobodă, urzici şi spanac detoxifică organismul şi te ajută să obţii silueta mult visată....

Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă(AJOFM) Călăraşi, prin Serviciul de Ocupare EURES, oferă 200 locuri de muncă vacante pentru muncă sezonieră, la ambalat fructe şi verdeţuri   în regiunea Lérida, Spania pentru şomerii care doresc o slu...

După o iarnă în care am făcut mai puţină mişcare, în schimb mâncărurile grele au făcut mai des parte din meniu, abundenţa de verdeţuri pe piaţă, în această perioadă, ne oferă alegeri sănătoase. Iată şi câteva reţete olteneşti.

Aşa cum aţi ghicit deja, cea mai bună reţetă de unt cu usturoi şi verdeţuri este foarte uşor de preparat. Nu trebuie decât să amesteci câteva ingrediente. Care sunt acestea şi cum procedezi în paşi, afli în continuare....

Odată cu sosirea primăverii, ne bucurăm de culoarea şi savoarea pe care legumele din acest sezon o aduc în farfuria noastră. Însă, spun nutriţioniştii, pentru a ne bucura pe deplin de beneficiile lor, trebuie să ştim şi cum să le consumam.

La orice început de primăvară se ştie că apare aşa-numita astenie. Cele mai predispuse la această afecţiune sunt persoanele tinere, în special femeile. Astenia de primăvară poate fi combătută cu ajutorul unei alimentaţii corespunzătoare, o cură cu vi...

Cel mai bătrân român a trăit în Mehedinţi, la Firizu. Cei care l-au cunoscut spun că Ilie Stamate sau moş Mandău, cum îi spuneau localnicii, ducea o viaţă liniştită şi se hrănea cu verdeţuri. Acesta pare să fie secretul longevităţii sale.

Am lipsit ceva timp din patrie şi mai, mai să mă sting de dor; când eşti departe, România îţi apare ca o gură de rai pe un picior de plai, cu peisaje magnifice şi oameni ospitalieri, săritori si plini de umor, încingând veseli micii şi fleicile pe gr...

Hrana românilor acum o sută de ani era diferită faţă de cea de acum. În primul rând, verdeţurile erau aproape nelipsite şi aceasta nu pentru că românii ar fi descoperit vreun secret miraculos despre acestea, ci pur şi simplu din cauza sărăciei. Mămăl...

Primăvara este perioada anului în care trebuie să profităm la maximum de verdeţurile de sezon şi să începem un proces de detoxifiere cu o dietă care să ajute organismul să elimine toxinele acumulate de-a lungul sezonului rece.

Calciul este foarte important pentru organismul nostru. Pentru ca oasele noastre, dinţii şi chiar întregul organism să funcţioneze bine, este recomandat să ne luăm acest mineral de unde putem. Calciu nu se găseşte doar în lapte sau produse derivate a...

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, până la 30% dintre cancere pot fi atribuite hranei nesănătoase. Cercetătorii spun că oamenii îşi pot minimiza riscurile de a dezvolta o boală canceroasă, dacă urmează şase linii directoare în ceea ce priveş...

Verdeţurile de primăvară furnizează organismului o cantitate mare de minerale, vitamine şi antioxidanţi, fiind, în acelaşi timp, sărace în calorii, motiv pentru care sunt o alegere recomandată dacă vrei să slăbeşti, însă acestea alimente contribuie î...

Tulburările de pH din organism ne afectează pe toate planurile: ne îngraşă şi ne predispun la o varietate de boli, inclusiv la cancer. Putem regla acest echilibru şi, deci, putem preveni o sumedenie de probleme de săntătate, prin dietă....

Profită de perioada postului pentru a te „reseta“ nu numai din punct de vedere psihic, ci şi fizic. Fiindcă alimentele permise acum sunt excelente pentru siluetă, bucură-te din plin de calităţile lor....

Zarzavagii din judeţul Satu Mare sau veniţi din localităţi vecine oferă, de la mijlocul lunii februarie, verdeţuri pentru toate gusturile....

Verdeţurile au nevoie de tehnici diferite de depozitare în cazul în care nu sunt consumate imediat, iar realsimple.com oferă câteva soluţii.

Sunt vegetarienii mai puţin expuşi cancerului? Este regimul bazat pe verdeţuri o fiţă de-a vedetelor sau este un stil de viaţă care ne poate proteja de bolile secolului? Descoperă adevărul despre regimul vegetarian în următorul articol.

E vremea verdeţurilor şi a legumelor, care sunt pline de vitamine, iar dacă le combini corect într-o dietă, poţi da jos uşor câteva kilograme.

O substanţă care se găseşte în anumite verdeţuri, apigenina, are efect dovedit împotriva celulelor canceroase....

Cătina, măceşele, citricele şi toate celelalte vegetale care conţin vitamina C ar trebui consumate zilnic de persoanele hipertensive, recomandă medicii....

Zeci de gospodine au venit în Piaţa Centrală din Alexandria pentru a cumpăra verdeţuri. Primele zile de primăvară au adus pe tarabe produse proaspete, de sezon. Preţurile se dovedesc a fi destul de piperate pentru buzunarele şi aşa secătuite ale tele...

Legumicultorii autohtoni au început să scoată pe piaţă producţia proprie din curţile şi solariile proprii. În Piaţa Centrală au apărut deja salata verde, spanacul, ridichiile şi ceapa verde ale căror preţuri sunt mult mai mici decât cele din hipermar...

Nemţenii scot cu greu bani din buzunar pentru a cumpăra verdeţuri proaspete în perioada Postului de Paşte. Pe piaţa locală, spanacul sau ceapa verde sunt mai scumpe decât fructele exotice, astfel că gospodinele care se încumetă să facă o salată de cr...

Un studiu amplu care a cuprins 500.000 de europeni demontează mitul conform căruia un regim bogat în legume şi fructe protejează contra cancerului....

Boabele de linte oferă o cantitate mare de proteine (24%) şi de amidon şi sunt o sursă excelentă de energie (394 kcal/100 g boabe). De asemenea, lintea mai conţine hidraţi  de carbon (56%), vitamine (A, B1, B2, B6, B12 şi C), minerale (calciu, potasi...

O femeie care alăptează trebuie să acorde o atenţie deosebită hranei. Calitatea laptelui cu care se hrăneşte bebeluşul depinde de alimentele consumate de mamă.